|
Ketjap Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 el ketjap manis (zoete)
3 el chilisaus
1 el vissaus
evt 1 tl sesam olie
sap en rasp van 1 limoen
vers geraspte gember, ongeveer 1 duimlang
evt 1 garaspt teentje knoflook (zit ook al in de chili saus)
Voorbereiding: Ales goed door elkaar mengen
In blokjes gesneden kip- kalkoenfilet, of zalmfilet toevoegen en minimaal een half uurtje laten marineren
Bereidingswijze: Vlees/vis uit de marinade halen, goed laten uitlekken en droog deppen met keuken papier (om spetteren in de pan te voorkomen)
marinade opvangen en bewaren
|
|
|